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 美食英国的烹调技法是以烧、煮、蒸、烙和烘烤为主。格拉斯哥也继承了这一饮食传统。调味品甚多,口味上喜爱清淡、酥香,而不爱吃辣。在苏格兰,人们喜欢吃甜食以及生菜制作的沙拉。饮食结构以牛肉、羊肉

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美食

英国的烹调技法是以烧、煮、蒸、烙和烘烤为主。格拉斯哥也继承了这一饮食传统。调味品甚多,口味上喜爱清淡、酥香,而不爱吃辣。在苏格兰,人们喜欢吃甜食以及生菜制作的沙拉。饮食结构以牛肉、羊肉、鱼、鸭、鸡为主,常吃的蔬菜有卷心菜、豌豆、西红柿、土豆、生菜等。这些蔬菜大都是从荷兰、比利时、西班牙等国进口的,也有从中国进口的,如从中国进口的大白菜在当地叫做“中国叶”。
    最具苏格兰特色的美食要数苏格兰肉卷了,这道菜式以牛肉为主,把牛肉搅碎,再用新鲜的香草、蒜茸、面包糠、辣椒和威士忌把这些牛肉黏结在一起,卷起来烧熟之后在切成片。
这道菜式是苏格兰人的“家常菜”。 
顶级餐厅
78 St Vincent
 
餐厅位于市中心地段,气氛幽雅,服务上乘,菜品可口,服务人员会尽量满足客人口味的要求。
地址: 78 St. Vincent Street, Glasgow  G2 5UB
电话:44 0141 248 7878
传真:44 0141 221 1874
营业时间:周一-四、日12:00-15:00,17:00-22:00;周五、六12:00-15:00,17:00-22:30
价格:44英镑
Arisaig Restaurant
提供苏格兰风味菜肴,让人留连忘返。
地址: 140 St Vincent St, Glasgow, G2 5LA 
电话:44 0141 204 5399 
传真:44 0141 552 0243
营业时间:周一-四17:00-24:00;周五-日12:00-15:00,17:00-24:00
价格:35英镑
Amarone
坐落在市中心的Buchanan汽车总站旁边,餐厅气氛古朴典雅,倍受顾客喜爱。
地址:2 Nelson Mandela Place, Glasgow  G2 1BT
电话:44 0141 333 1122
传真:44 0141 333 9555
营业时间:周一-四12:00-15:00,17:00-22:00;周五、六12:00-15:00,17:00-22:30
价格:30英镑左右
特色餐厅
Bluu
餐厅提供百余个座位,提供英国菜和其他欧洲菜系,风味极佳。
地址: 60 Trongate, Merchant City, Glasgow, G1 5EP
电话:44 0141 548 1350
传真:44 0141 548 1351
营业时间:周二-六12:00-14:30,17:30-22:00;周日11:00-17:00
价格:28英镑
Artà
是一间极受追捧的、特别的庄园式食肆,绝对不容错过。地面楼层装潢乃仿巴洛克时期西班牙风格,经常挤满客人,而楼上餐厅则采优雅设计,均有供应一流水准的美食。
地址:13 Walls Street
电话:44 0141 552 2101
营业时间:周三、四、日17:00-次日1:00;周五、六17:00-次日3:00
价格:25英镑
Alla Turca
 
提供土耳其风味菜,当然也少不了本土苏格兰菜肴。
地址:192 Pitt Street, City Centre, Glasgow, G2 4DY 
电话:44 0141 332 5300 
传真:44 0141 332 5388
营业时间:周一-日12:00-24:00
价格: 28英镑
Bothy Restaurant, The
美味的苏格兰食物与美妙的气氛相融合,吸引了许多顾客。
地址:11 Ruthven Lane, Hillhead, Glasgow, G12 9BG
电话:44 0141 334 4040 
营业时间:周一-日 12:00-17:00;17:00-22:00 
价格: 24英镑
Wee Curry Shop
南印度风味餐馆,提供美味的咖喱午餐。
地址:7 Buccleuch St.
电话:44 0141 353 0777
营业时间:周一-六12:00-14:00,周日17:30-22:30
价格:特价午餐5英镑
中餐厅
 
Chinatown Restaurant 
餐馆的中心装饰品是一个巨形的吊灯,第二个亮点便是身后墙上的一个大型鱼缸。尽管它隐蔽于New City Road,也稍微远离了市中心,但是每到周末这里仍然是生意兴隆,人满为患。
地址:42 New City Road Glasgow G4 9JT
电话:44 0141 332 8990
营业时间:周一-日12:00-23:30
价格:30英镑
China Blossom Restaurant
地址:80 Miller Street Glasgow G1 1DT
电话:44 0141 221 1292
传真:44 0141 48 6998
营业时间:周一-六12:00-14:30,16:30-22:30;周日13:30-21:30
DING'S Restaurant
地址:27 Albion Street Glasgow G1 1LH
电话:44 0141 552 5115
Pearl of HONG KONG
地址:4 Howard Street Glasgow G1 4AZ
电话:44 0141 221 0737
China Sea Restaurant
地址:12 Renfield Street Glasgow G2 5AL
电话:44 0141 221 2719
咖啡馆
Cafe Gandolfi
 
除了美味的咖啡以外还可以品尝到小蘑菇和薄煎饼等。
地址:64 Albion Street G1 1NY
电话:44 0141 552 6813
传真:44 0141 552 8911
营业时间:周一-六9:00-23:30;周日12:00-23:30
MC Café Bar
香浓的咖啡伴着美味糕点,简约的木椅透出无法掩饰的轻松情调。
地址:129 Bath Street Glasgow G2 2SZ
电话: 44 0141 572 6002
营业时间:7:00-22:00
Da Vinci's
地址:50 Queen Street Glasgow G1 3DS
电话:44 0141 248 3900
Costa
地址:8-10 Royal Exange Square Glasgow G1 3AB
电话:44 0141 229 0773


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